玄米を発芽させてみた
発芽玄米というものを健康のために食べています。
発芽する生きた玄米を購入しています。
生きた玄米でなければ発芽しないのです。
「生きてない玄米ってあるの？」
あるんです・・・・・
以前も話しましたが収穫してから乾燥させるときに
機械で高温で乾燥させると熱によって殆ど発芽しなくなります。
今回は自分が購入した玄米が本当に発芽するのか
実験してみました。
こちらが最初に購入した「西村さんの天日干し米」です。
減農薬の天日で自然乾燥したお米「ヒノヒカリ」です。
最近、暖かくなったので常温でも発芽すると思い
キッチンに水を入れて放置しておいたら見事に発芽しました。
「何で6粒？もったいないから」という分けではなく
玄米を食べ切ってから思いつきで発芽させてみようと思ったので
たまたま袋に残っていたのが6粒しか無かったのです。
こちらは「白井さんのはぜかけ米」
無農薬EM農法の天日で干したはぜかけ米「コシヒカリ」です。
10粒、キッチンに水を入れて放置しておきました。
ことらも見事に100％発芽しました。
花の種でも100％発芽する保障はないので
まさか、全て発芽するとは思っていませんでした。
ちなみにこのお米は
香川県高松市の溝口商店さん「通販」で購入できます。
ところで、この発芽玄米どうしよう？
プランターに入れたら育つのかな・・・・・